Alla luce di un consumo sempre più elevato di pesce, secondo i dati Fedagripesca, il brand che gestisce l’intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano potenzia il servizio di consegna a domicilio di pesce fresco. Venti le tonnellate di pesce e mitili consegnate da Nieddittas agli italiani nell’ultimo anno: le più richieste sono le cozze, seguite da polpo e orate. Vince per quantità di ordini la Sardegna e lo scontrino medio più alto, circa 100 euro, è a Milano.

Dall’inizio della pandemia l’azienda ha scelto di supportare i piccoli produttori sardi consegnando anche le loro specialità alimentari: si crea così un circolo virtuoso di aiuto reciproco tra la filiera della pesca e il comparto della produzione locale.

16 marzo 2021 – Secondo le ultime stime di Fedagripesca, dopo le festività natalizie e il periodo estivo, la Quaresima è il terzo periodo dell’anno in cui gli Italiani consumano più prodotti ittici. Una tendenza amplificata quest’anno dal Covid che invoglia gli Italiani a orientarsi su menu più salutistici soprattutto casalinghi, visto che i ristoranti non lavorano a pieno regime.

Rileva questo trend anche Nieddittas, il brand che gestisce l’intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano, che con il suo servizio di consegna a domicilio inaugurato lo scorso marzo, ha consegnato nell’ultimo anno oltre 20 tonnellate di pesce fresco e mitili in Sardegna, a Milano e a Roma.

Cozze sempre in cima alle richieste degli italiani che attraverso il servizio di consegna a domicilio, hanno anche ordinato, in particolare, il polpo, soprattutto a Milano e a Roma, e l’orata in Sardegna. L’isola la fa da padrone per il maggior numero di ordini, Cagliari in primis, seguita da Milano e Roma. A Milano si spende di più, in media 100 euro a ordine, e si sceglie il pesce più nobile: ostriche, astici, aragoste e pesci come il dentice e il pagro.

Grande attenzione dell’azienda anche verso le consegne. Il pesce fresco pescato nel Golfo di Oristano viene immediatamente confezionato in Sardegna e inviato in poche ore al domicilio del cliente con una consegna dedicata attraverso i mezzi refrigerati dell’azienda, senza mai affidare l’ordine a terze parti, e con il completo controllo della catena del freddo.

Quest’anno l’azienda ha deciso di potenziare il servizio proponendo, oltre al pesce fresco, anche specialità tipiche sarde realizzate da produttori locali: vino Vermentino e Monica, olio extra vergine di oliva, pasta artigianale, fregola, lorighittas, sale marino e formaggi. Nieddittas crea così un circolo virtuoso che permette di gustare a casa piatti sani, di qualità e della tradizione, in un’ottica di salvaguardia e attenzione verso la produzione made in Sardegna dei piccoli e, al momento in difficoltà, produttori locali.